亿万年的漫长时光，大海变成山脉，而位于青藏高原东北的茶卡地区则形成了众多的山间盆地，形成湖泊，并开始接受沉积物，风吹日山，沧海桑田，最终演化为盐湖。

　　8月8日，以“茶卡湖盐——引领原生态食盐新品质时代”为主题的“首届茶卡湖盐论坛暨茶卡盐新品发布会”在青海省西宁市举行，来自中国科学院、中盐协会、青海省相关部门和全国15个省、市、自治区盐业行业的专家、企业家列席会议。

　　

　　

　　漫长历史造就优质“青盐” 

　　盐业宣传不再“养在深闺” 

　　茶卡盐湖湖水属钠盐型，氯化钠含量高达94%，属一类食用盐，因其含有微量黑色杂质，颜色呈青白色，因此被称为“青盐”。据悉，茶卡盐湖大青盐的历史，早在公元前206～公元25年的西汉时期，当地羌族人就已经知道采盐食用。《汉书·地理志》记载：金城郡临羌西北至塞外，有西王母室、仙海、盐池。仙海即今青海湖，盐池就是茶卡盐湖。

　　“纯天然、原生态、无任何工业污染的茶卡盐，属于大自然馈赠珍品，经过青藏高原亿万年的孕育，昆仑山、祁连山雨雪泉水的滋润和呵护，形成了原生态纯天然的优良品质，在我国乃至全世界都是不可多得的优质资源。”首届茶卡湖盐论坛暨茶卡盐新品发布会上，青海省盐业股份有限公司董事长介绍。

　　然而，受地理偏僻、市场等各种因素影响，久负盛名的茶卡盐“酒香仍在深巷中，养在深闺人未识”，未能普及和大量销售，普通百姓只能望“盐”兴叹。同时，在品种、品牌、包装、销售等方面相对滞后，品牌核心价值模糊，品牌标识识别度低，包装视觉体系无规划不统一，一定程度制约了茶卡盐品牌的推广和销售。

　　因此，此次发布会的举行，也是对这“养在深闺”的茶卡盐的一次创新宣传，以来自全国盐行业的专家、企业家为纽带与契机，将优质的茶卡盐以更直接、更综合的方式推到全国人面前。

　　

　　

　　运用盐业体制改革“红利” 

　　积极推动新品种茶卡盐开发 

　　随着国家盐业政策改革新政的推出，西部矿业集团有限公司加快转型升级，尤其是在开发茶卡盐湖上取得了突破性的转变，在旅游开发和新品种盐开发上，成为全省国有企业转型升级和供给侧结构性改革的典范。茶卡盐湖旅游成为青海省第三大王牌景区，截至目前旅游人数比2015年同期增长40%以上。茶卡盐湖大青盐多品种盐的开发，也让青海盐走向全国、走向世界奠定了良好的基础。

　　据悉，集团旗下青海省盐业股份有限公司已依托茶卡盐湖得天独厚的优质资源，建成了15万吨/年多品种盐项目，并在新推出藏青盐、大青盐、天然湖盐等12个品种。

　　与过去的老产品相比，新产品不管是在包装上，还是产品内在的质量上，都有了明显的提升。特别是在针对老百姓健康生活品质方面，新推出的品种更注重产品的精细化、品质化、纯天然、原生态的物理工艺加工，尽量保持大青盐的原生态生长、采掘工艺，保持原生态的特性，让全国的老百姓都能够品尝到“盐系天成、天赐良盐”的茶卡盐。

　　“此次湖盐论坛和茶卡盐新产品发布会，也是积极把握国家盐业体制改革政策机遇的一次有益探索和尝试，首开了国内盐行业的先河。依托青藏高原绿色无污染的优质湖盐资源，打造茶卡湖盐高端品牌迈出的第一步，对于青海盐业未来的发展，推动我国盐业发展具有非同寻常的意义。”西部矿业集团董事长张永利告诉记者。

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