本报讯（王雅琳） 8月8日，“首届茶卡盐湖论坛暨茶卡盐新品发布会”在西宁举行，记者在论坛上获悉，我省将依托资源优势，着力打造百万吨绿色食用盐生产基地，全力培育和塑造“茶卡盐”品牌。也就是说，我省大青盐将借盐业体制改革的东风，走向全国。今后，青海人就有望买到细分用途，精细包装的大青盐。预计2020年，大青盐产能将达到100万吨。

　　青海省盐业股份有限公司董事长刘继跃介绍，大青盐，实际上就是来自青海茶卡的盐。大青盐以品质优良，味道纯正闻名于世，在老百姓中口碑很好。受地理偏僻、市场等各种因素影响，久负盛名的茶卡盐仍是养在深闺人未识。而今后，大青盐将摆脱品种、品牌、包装、销售相对滞后，品牌核心价值模糊，品牌标志识别度低，包装视觉体系无规划不统一等桎梏，开发新产品，升级产品包装，提升产品质量，并走向全国。

　　目前，青海省盐业股份有限公司建成了每年15万吨多品种盐项目。在发布会上，青海盐业更是推出藏青盐、大青盐、天然湖盐等12个大青盐品种。与过去的老产品相比，新产品包装以大青盐、茶卡盐湖的青色为主色调，通过对产地茶卡盐湖天然纯净的情景再现，融合历史地理、地域特色、人文符号、提取出统一的视觉文化基因，充分体现了青盐的本质和特色。

　　刘继跃介绍，针对不同消费，不同人群及不同烹饪效果，此次的大青盐重新定位，推出炖肉盐、泡菜盐等适用于烧烤、烹调、腌制、凉拌、煎炒等各种口味的盐类品牌。